カレー/スープカレー– category –
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カレー/スープカレー
「クロック」円山にあるルーカレーの知名度札幌No.1をご紹介
札幌でカレーと言えばスープカレーをイメージする人が多いはず。 特に道外の人たちや観光客の人々からはよりスープカレーのイメージが強いかもしれません。 しかし地元民は当然スープカレーだけではなくルーカレーも食べます。 ※札幌ではスープカレーと一... -
カレー/スープカレー
侍スープカレー 札幌発祥の野菜が美味しいスープカレー
今回は北海道歴30年以上のスープカレー好き筆者が一番多く足を運ぶスープカレー屋さん「SAMURAI.」(侍)のご紹介。 野菜のいろどり鮮やかなスープカレー 契約農家さんから仕入れている野菜のうまみを存分に引き出し、野菜の美味しさを再認識できるスープ... -
カレー/スープカレー
道民が選ぶ札幌スープカレー「メディスンマン」
いまやラーメンに並び北海道の名物となった「スープカレー」 スープカレーは普通のルーカレーと違いサラサラのスープ状でしっかり「出汁」をとって仕上げられています。 その出汁も「トマトベース」や「エビベース」など多種多様。 故にスープカレー店ごと...
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