【札幌で本場讃岐の味】ランチで人気のうどん屋「寺屋」

皆さんは札幌をイメージする麺は「ラーメン」、と言う人がほとんどじゃ無いでしょうか？

しかし今回ご紹介するのはうどんです。

今まで筆者はうどんを食べるときはうどんチェーン店でお世話になってきました。

(チェーン店も抜群に美味しいですよね）

ところが今回は札幌で美味しいと大人気。以前から噂は聞いていたうどん屋さん寺屋にいってきたのでレビューさせていただきます。

うどんを口にした瞬間今まで感じたことのないなめらかさと弾力感。個人的に今まで食べたうどん屋さんで１番のお店です。

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ちなみに店主は香川生まれで香川での修行経験有り。その素晴らしい経歴のある店主が作る本場讃岐のうどんが味わえるのがこの寺屋です。

大人気で昼時はいつも行列の寺屋

場所は札幌市西区山の手にある寺屋。

今回は１１時４５分ごろに到着しましたが店頭、店内含め既に１０組ほど並んでいる状態。

１２時を過ぎた辺りから更に行列が増え出したのでその前から来店するのがオススメ！

１２時からは仕事のお昼休み時に来店する人も多いようです。

職場がこの辺にある人は寺屋でランチタイムができるのは凄くうらやましいですね。

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寺屋店内の様子

店内はテーブル席とカウンター席で構成されており、奥行きある店内になっています。

ちなみに店内入り口にはうどん屋さんなんですが、なんとおでんが置いてます。

見るからに美味しそうなおでんですよね。

注文するとすぐに運んできてくれますのでうどんが来る前の時間で美味しいおでんが楽しめます。

※おでんのみの注文はできませんのでご注意ください

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安くて旨い！寺屋の【ざるうどん６５０円】

今回注文したのはシンプルながらうどんの美味しさをしっかり味わえるざるうどん（６５０円）とかしわ天丼（５００円）にえびの天ぷら（３５０円）をトッピング。ただうどんが来た時点で既に美味しいが伝わってきます。

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うどんに相性バッチリで、いうまでもなく天ぷらもサクサクでもはやカロリーを感じません（個人の見解）

メインのうどんは今まで感じことのないコシと喉ごしうどんの概念が吹っ飛ぶ食感です。

ここで注意ポイントですが、この寺屋のうどんは口に運ぶときいつも２,3本ずついただいています。

4本とか5本までいってしまうと、弾力が凄くてうどんの旨さを１００%感じにくいかもしれません。

麺の長さも結構ありますので食べるが大変なことも理由の一つです。

しかし寺屋のうどんは２本でもしっかりうどんの旨さ、食感を味わえますよ

しかも写真で分かる通り良いうどんは「角が立つ」と言いますがしっかり角が立っているのが分かります。

寺屋店舗情報