気の合う仲間や久々に会う友人との時間は落ち着いたり居心地がよかったりしますよね。
でも集まる場所をどうしようか？
と思った時に北海道民の悩みを解決してくれたお店が今回ご紹介する「串鳥（くしどり）」です。
- 味も良いがコスパも良い
- メニューが豊富
- 店舗オリジナルメニューもあり
- 店舗が多いので行きやすい
北海道生まれなら誰しも1度は行ったことある人が大半の定番焼き鳥店。
この記事では日々メニューも進化し、北海道民から長く愛されている串鳥の魅力をお伝えします。
※ビールを欲する悪魔的記事になっていることを先にお詫び申し上げます🍺
尚、今回はブロガーでありユーチューバーでもある「ほろろさん」に当記事の動画を作成していただきました。
同じ北海道出身なのでほろろさんの串鳥の思い出も語ってもらっていますよ。
ぜひご覧になってチャンネル登録もよろしくお願いします。
香ばしい匂いに吸い寄せられる串鳥店舗
串鳥は外から串を焼く姿が見え、またその焼いている煙にも魅力を感じられる作りになっている店舗が多数あります。
近くを歩いているだけで焼き鳥の魅力に引き込まれますよね。
\食べログの投稿画面です/
串鳥の外観は「赤」を基調としていますが、日本ハムファイターズの本拠地「エスコンフィールド」に出店している串鳥は日ハムカラーの「青」になっています。
ちなみに現在（2023年）は北海道以外でも仙台地区（5店舗）、東京地区（吉祥寺南口店）にも串鳥は展開中。
串鳥の魅力「うまくて安い」
鳥をメインに、北海道では消費率が高い豚肉や贅沢な牛肉、つくねや野菜、アラカルト串や人気の釜めしまで串鳥はメニューが豊富。
ここから串鳥メニューを一部ご紹介。
長く愛されているのは飲食店の絶対条件「美味しい」というのはもちろんのこと、「安い」のも理由の一つ。
それでいて素材の良い部分を最大限に引き出しています。
串は1本から注文可能ですよ。
一つ一つの種類や部位やよって焼き方を変え、最適な焼き加減で提供。
それは当たり前のことかもしれませんが、他のチェーン店の焼き鳥と比べても串鳥は味も焼き方も上位と感じます。
最近は串鳥のデザートの種類も増えた店舗もあり串以外も楽しむことができます。
串鳥名物「スープ」と「大根おろし」
串鳥では席に着くとおしぼりと共に持ってきてくれるのが「スープ」と「大根おろし」です。
この二つは串鳥の名物ともいえる重要な存在。
- 鶏ガラベースのスープ
- 大根おろし（味付けは無し）
どちらもお代わり無料！（※東京では大根おろしは有料みたいです）
このスープを飲むと「串鳥にきた！」という実感がわいてくるほど道民には染みついた味です。
寒い時期だとなおさらありがたみを感じます。串鳥のスープはネットでも購入可能になっていますよ。
ポチップ
ちなみに2023年12月12日から鶏ガラスープを活用し、札幌のギョーザチェーン店「みよしのぎょうざ」と「串鳥」コラボした【鶏ガラスープ餃子】が販売中。
このような人気店やコンサドーレ札幌・日本ハムファイターズとのコラボ企画もありユーザーを楽しませてくれます。
もう一つは個人で使い方が分かれる大根おろし。こちらは普通の大根おろしですが使用用途が多く非常にありがたい存在です。
- 串の間に食べる口直しとして
- スープに入れる
- 好きな串に乗せ一緒に食べる
- 一味と醤油をかけて食べる
個人的串鳥オススメメニュー
ここからは個人的串鳥おすすめメニューご紹介（順不同）
岩下の新生姜の豚巻き
あの有名な岩下の新生姜を豚肉で巻いています。
豚肉の香ばしさ、甘さの後に岩下の新生姜の鮮烈な香り爽やかさが口の中に広がります。
生姜好き必見の一品。
豚味噌海苔巻き
見た目から分かる手の込んだひと串。豚肉と味噌と海苔の香ばしさが一体になったメニュー。
味も濃い目でお酒にもご飯にも合う串になっています。
炙りカチョカヴァロ
「カチョカヴァロ」はイタリア発祥のチーズ。中はとろっと、それでいてもっちりとした食感。
クセがないので食べやすく、それでいてチーズのうまみを感じられます。冷えると硬くなるのでテーブルに来た瞬間すぐに食べることをお勧めします。
\その他のメニューもぜひ見てほしい/
忘新年会でもオススメ。串鳥はテイクアウトも可能
上記で紹介した串以外にも、もちろんおいしいメニューばかりなのが串鳥です。
種類も豊富でいろいろな串を注文したくなる楽しみもありますよ。
12月、1月は忘年会や新年会でも串鳥は多く利用され、友人と集まった時も気軽に利用できるのも串鳥の人気の秘密。
客層は老若男女問わず家族連れのお客様も多く年齢層は幅が広いです。
また串鳥はテイクアウトも実施していますので夕食のおかずとして、お酒のおつまみとして利用される方もいらっしゃいますよ。
最初の方にもお伝えしましたが、北海道以外にも仙台、東京にも店舗がありますのでお近くの方はぜひご利用してみてください。
今回も読んでいただきありがとうございました。
\ほろろさんのドラマ解説動画も人気です/
＼宜しければ１クリックお願いします／
北海道ランキング
－－－－－札幌人気チェーン店ーーーーー
