寒い冬、または暑い夏に辛い食べものを欲したりしませんか？（結果1年中欲してる・・）
そんな辛さが魅力の麺類の一つ担担麺。
真っ赤な唐辛子が見た目のインパクトと食欲をそそりますよね。
今回は札幌に本店を構える担担麵専門店
175°DENO担担麺（ひゃくななじゅうごど での たんたんめん）をご紹介。
担担麺専門店が少ない札幌でひときわ存在感を解き放っているこのお店。
店主が四川省成都をはじめ日本の有名店を食べ歩き、本格四川料理技術と日本のラーメン技術を融合させた担々麺が味わえます。
札幌が本店ですが、2024年3月現在「東京の銀座と新宿」「福島」にも出店しています。
詳しい店舗情報は後半にお知らせ。
本場の花椒（ホアジャオ）や自家製ラー油を使用した辛くてしびれる旨さ。札幌で辛い食べ物をお探しの方はぜひ175°DENO担担麺をおためしください。
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175°DENO担担麺 店内の様子
訪れたのは175°DENO担担麺札幌南口店。
平日のお昼ごろに並びましたが店内満席でさらに外に5人ほど並んでいました。
女性同士のお客様も多く、男女関係なく人気のお店ということが分かります。
店内に入る前に外に置いてある食券機で食券を購入し待機していました。
担々麺専門店こだわりのメニュー
担々麺（汁なし）
1番人気175°DENO担担麺看板メニューの汁なし担々麺。
カシューナッツや挽肉の香ばしさに加え、花椒、ラー油の香辛料の香りが複雑に混ざり合い食欲を増進さてくれます。
麺は生パスタのようなもっちり食感の平打ち麺を使用。タレがガッチリと絡みカシューナッツと融合することにより色々な食感を楽しめます。
小学生のころ元々担担麵は汁なしだったと「美味しんぼ」で学びました。（食情報は大体漫画から）
水菜のシャッキとしたみずみずしさも食感のいいアクセント。
担担麺（汁あり）
寒い日であれば温かいスープも飲みたくなるので汁ありの選択肢もありでしょう。
鶏ガラを使用したスープにごまの香りがよく合います。アツアツのスープと唐辛子が体を温めると共に最後まで飲み干したくなる一杯です。
プラス200円で糖質50％OFF麺、春雨に変更は無料で可能です。
こういう気遣いのあるオプションも人気の秘密だと思います
タンタンメン一七五郎
今までの担担麵より見た目も味も数段インパクトのある担担麵がコチラ
「タンタンメン一七五郎（いなごろう」
特に背油とニンニクのパンチがガッチリ効いた一杯。
さらに担担麺同様にコクのある辛さと痺れが混ざり合い、口の中が大乱闘状態になります。
ガッツリ食べたい方はおすすめですが、人と会う予定があるのであればにおい対策とマスクは忘れずに！
175°DENO担担麺こだわりの調味料
テーブルの上には「酢」「花椒」「一味」「特製ラー油」が用意されています。
特に力を入れていると感じるのは先ほどから紹介している「花椒」「自家製ラー油」。
食べている最中に少しづつ加え味の変化も楽しめますよ。
自分は痺れが経験不足だったため2番でもかなりの痺れを感じました。後半から少しづつ慣れてきましたよ。
出前館・UberEats・Woltにも対応
店舗によって利用できるサービスは変わりますが、フードデリバリーにも対応しています。
ご自宅で本格担担麵が楽しめるのは非常にありがたいです。
175°DENO担担麺 店舗紹介
住所：北海道 札幌市中央区南１条西６丁目２０KYビル１F
北海道 札幌市中央区 北2条西3丁目1-12敷島ビル B1F
北海道 札幌市北区 北7条西4丁目1-1東カン札幌ビル1F
北海道 札幌市中央区北4条西2丁目1-2キタコートレードビル 1F
北海道江別市牧場町14-1 江別蔦屋書店内
北海道 札幌市清田区清田２条１丁目３-８
東京都 中央区 銀座 2-6-16銀座第2吉田ビル B1F
東京都 新宿区 西新宿7丁目2-4新宿MSビル1F
福島県福島市永井川字壇ノ腰5-5
