並んでも食べたい【札幌ラーメン】２店舗紹介　王道味噌編

ラーメン激戦区の街札幌

知る人ぞ知る店、隠れた名店なども色々ありますが

今回は全く隠れていない、王道の味噌ラーメン２店舗をご紹介

色々どこで食べるか迷うこともありますが,まずは食べて欲しい定番お店です

この記事を読むときっと、味噌ラーメンが食べたくなります

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ゆで卵無料　「白樺山荘」

ニンニクやごま油のパンチが効いた、濃厚味噌ラーメンのお店

「白樺山荘」

このお店を知らない人に話すと驚かれるのが、ゆで卵がいくら食べても無料です

写真の様に容器に入ったゆで卵がテーブルに置いてありますのでラーメンが来るまで食べても良し、ラーメンが来たらトッピングするも良しです

自分はラーメンの中で黄身を溶かしながら食べています

もやしとネギとキクラゲのシャッキリ感に濃厚味噌がよく合う

麺は中太縮れ麺、途中で白米が欲しくなってきます

濃厚だけど濃すぎないスープがどんどん口に運ばれていく！

調子がいい時は途中で追い卵をし、お腹の欲求を満たしています

ゆで卵も濃厚味噌に絡みつきやめられない味です

ちなみに卵は味玉とかではなく普通のゆで卵を使用

ゆで卵は食べられる分だけいただきましょう

食べ終わっても熱々スープ　「すみれ」

札幌ラーメンで一番有名であろう名店

「すみれ」

コンビニのカップラーメンでも発売されているのでご存知の方も多いと思います

店内の壁にギッシリと有名人の方のサインが飾られています

食べに来ても誰ともお会いしたことないのですが・・・

ここのラーメンの特徴はなんといっても油の層で蓋をされたアッツアツのスープでしょう

コチラも濃厚味噌でニンニクや生姜の香りが漂いますがスープをすすりたくても中々すすれない位熱い！

（今回はネギを追加オーダー）

麺は中太縮れ麺でスープもよく絡みます

定番で王道の味噌ラーメンですが飽きが来なく、冬の寒い時期にはぴったりのラーメンです

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まとめ

冒頭にも書いたとおり、札幌はラーメン店がたくさんありますがまずは定番、王道の味噌ラーメンを食べてみてはいかがでしょうか？

その他、煮干し系、海老系、出汁系など沢山ラーメン店がありますので今後も随時ご紹介していきます

今回も読んでいただきありがとうございました