並んでも食べたい【札幌ラーメン】2店舗紹介 王道味噌編

当ページのリンクには広告が含まれています。

ラーメン激戦区の街札幌

知る人ぞ知る店、隠れた名店なども色々ありますが

今回は全く隠れていない、王道の味噌ラーメン2店舗をご紹介

色々どこで食べるか迷うこともありますが,まずは食べて欲しい定番お店です

この記事を読むときっと、味噌ラーメンが食べたくなります

ラーメン情報誌や記事も配信してます

目次

ゆで卵無料 「白樺山荘」

ニンニクやごま油のパンチが効いた、濃厚味噌ラーメンのお店

「白樺山荘」

ラーメン

このお店を知らない人に話すと驚かれるのが、ゆで卵がいくら食べても無料です

ゆで卵

写真の様に容器に入ったゆで卵がテーブルに置いてありますのでラーメンが来るまで食べても良し、ラーメンが来たらトッピングするも良しです

自分はラーメンの中で黄身を溶かしながら食べています

もやしとネギとキクラゲのシャッキリ感に濃厚味噌がよく合う

麺は中太縮れ麺、途中で白米が欲しくなってきます

濃厚だけど濃すぎないスープがどんどん口に運ばれていく!

調子がいい時は途中で追い卵をし、お腹の欲求を満たしています

ラーメン

ゆで卵も濃厚味噌に絡みつきやめられない味です

ちなみに卵は味玉とかではなく普通のゆで卵を使用

ゆで卵は食べられる分だけいただきましょう

「白樺山荘」特徴まとめ

  • ゆで卵無料
  • 中太縮れ麺
  • トッピングされている野菜の種類多数
  • コクはあり油の量は普通

食べ終わっても熱々スープ 「すみれ」

札幌ラーメンで一番有名であろう名店

「すみれ」

すみれ

コンビニのカップラーメンでも発売されているのでご存知の方も多いと思います

店内の壁にギッシリと有名人の方のサインが飾られています

食べに来ても誰ともお会いしたことないのですが・・・

すみれ
サイン

ここのラーメンの特徴はなんといっても油の層で蓋をされたアッツアツのスープでしょう

コチラも濃厚味噌でニンニクや生姜の香りが漂いますがスープをすすりたくても中々すすれない位熱い!

(今回はネギを追加オーダー)

味噌ラーメン

麺は中太縮れ麺でスープもよく絡みます

定番で王道の味噌ラーメンですが飽きが来なく、冬の寒い時期にはぴったりのラーメンです

「すみれ」特徴まとめ

  • 最後まで熱々のスープ
  • 中太縮れ麺
  • 油多め味は濃いめ
  • アクセントの生姜がワンポイント

\宜しければ1クリックお願いします

にほんブログ村 グルメブログ 札幌食べ歩きへ

まとめ

冒頭にも書いたとおり、札幌はラーメン店がたくさんありますがまずは定番、王道の味噌ラーメンを食べてみてはいかがでしょうか?

その他、煮干し系、海老系、出汁系など沢山ラーメン店がありますので今後も随時ご紹介していきます

今回も読んでいただきありがとうございました

よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!

コメント

コメント一覧 (1件)

コメントする

目次