年中うまい【札幌ラーメン】２店舗紹介　コッテリ系ラーメン編①

自分が現在住んでいる　「札幌」　には

沢山のラーメン屋が存在しています

なので札幌に住んでいながらも訪れたことのない店舗も多数あります

今回は噂には聞いていたラーメン屋さんと

いつも行く有名店計２店をご紹介

麺や白　本店

特徴・メニュー内容

味噌、塩、醤油全てが白濁しているスープが特徴なのがこの「麺や白」

メニューも豊富でエビや和風だし、カボチャを使用したラーメンも提供されています

さらにミニ丼のメニューも充実

明太ご飯、炙り焼豚丼、シャケマヨご飯など、ご飯メニューで２０数種類

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ラーメン実食

今回は【ネギと炙り厚切りチャーシュー麺　味噌】を注文

見た目通りコッテリ濃厚

厚切りチャーシューもしっかり味付けがされていますが

厚切りですが柔らかくほぐれるタイプチャーシューです

背脂も入っておりコッテリ好きにはたまらない一杯

友人は【塩ラーメン】を注文

味噌よりは当然コッテリ感は変わりますが

ほどよくコクのある塩ラーメンです

麺は黄色のちぢれ麺で札幌ラーメンらしい王道の麺を使用

味は少し濃いめに感じたのでご飯が欲しくなる一杯

おまけ

店内に入店した時に思ったのですが、

ラーメンよりソフトクリームを激推ししてました

ソフトクリームのポスターの方が多かったくらい

そこまで推すならということで注文

カスタードとバニラがあり今回はカスタードをチョイス

こちらも味噌ラーメンに負けず濃厚コッテリ

ただすでに味噌ラーメンでお腹いっぱい状態で食べるのは

流石に苦しい状態でした・・

デザートは別腹と言いますが、こちらのソフトクリームは

しっかりお腹に溜まるデザートなので注意が必要ですよ

山嵐　本店

こちらは【麺や白】より背脂多めコッテリ系ジャンルのラーメンです

注文したのは【白スープ】

北海道では少ない替え玉もあり

さらにねぎだくバージョンもあります

豚骨ラーメンなのですが

背脂多めなのにスープがすごく飲みやすいのが特徴

コクがありますがまろやかなスープでどんどん口に運んでしまいます

結果スープを飲んでしまうので高カロリーを摂取します・・・

ラーメン食べてるのにカロリーなんか
気にしないぜって人の方が多いと思いますがそこは要注意です

まとめ

今回はコッテリ系２店舗をご紹介しました

冬の寒い時期にこってりラーメンが恋しくなりますが

暑い夏でも結局美味しいのがラーメンです！

今回も読んでいただきありがとうございました

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